Главная Хлеб Статьи о кулинарии Первые блюда Вторые блюда Салаты, закуски Птица Рыба Мясные блюда Выпечка,торты Микроволновка Соусы Напитки и коктейли Чай Кофе Детская кухня
Английская кухня Арабская кухня Болгарская кухня Венгерская кухня Индийская кухня Итальянская кухня Немецкая кухня Польская кухня Румынская кухня Китайская кухня Корейская кухня Монгольская кухня Японская кухня Скандинавская кухня Француская кухня
|
Разные напиткиКрепкие коктейли Слоистые коктейли Десертные коктейли Игристые коктейли Коктейли с фруктами Крюшоны Коктейли с яйцом Пунши, гроги, глинтвейны Молочные коктейли |
Крепкие коктейлиКрепкие коктейли — самые распространенные смешанные напитки. Они содержат от 10 до 30% алкоголя. Эти коктейли пьют обычно до еды для возбуждения аппетита. Подают их в большинстве случаев хорошо охлажденными. Гарниром к крепким коктейлям чаще всего служит консервированная вишня. Можно использовать и «пьяные» вишни, которые приготовляют так: свежие вишни прокалывают вилкой и выдерживают в течение 1 суток в коньяке, водке или роме. Украшать крепкие коктейли можно спиралью из лимонной или апельсиновой цедры, лимонным маслом, дольками апельсина или лимона, сахарной корочкой. Для подачи крепких коктейлей используют креманки, а при очень малом объеме порции напитка — рюмки, высокие конус¬ные бокалы, шарообразные фужеры. Пьют эти коктейли через соломинку. Способы приготовления крепких коктейлей:
Коньяк с сахаром |
На заметку Молоко Мед Фарфор Пищевые красители
|